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高山猛英
責任者の高山です。つながりの良い弊社のそば粉を使うと、そば打ちは意外と簡単ですよ。諏訪そば打ち道場では、《信州二八そば粉》を使い、9年間でそば切れは8例のみ。水回しの際に、やってはいけない動作があります。そば切れしてしまう方は、どうぞお問い合わせください。
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石臼挽[信州二八]蕎麦粉 1kg (打粉160g付)
業界初!二八ミックス粉
即そば打ち可能!
初心者にもオススメ

業界で初めて商品化した手打ちそば専用ミックス粉。
銘柄「八ヶ岳」8割、「つなぎ粉」2割の二八そば粉。打粉を封入、これだけで即そば打ち可能!
味が濃く、つながり抜群で、説明書き通りの作業なら、初心者でも長いそばになります!

※打粉は、小袋詰で、そば粉と同一の袋に封入しております。

[国内産100%そば粉使用]

<標準加水率:44%前後>

石臼挽[信州二八]蕎麦粉 1kg (打粉160g付)
型番 105
販売価格

1,500円(税抜)

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    ※品代10,000円以上(税抜)の場合、一律 300円(税抜)
      ご注文時には送料0円が表示されますが、弊社にてご注文確認後、
      金額を訂正(300円プラス)させていただきます。

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