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高山猛英
責任者の高山です。つながりの良い弊社のそば粉を使うと、そば打ちは意外と簡単ですよ。諏訪そば打ち道場では、《信州二八そば粉》を使い、9年間でそば切れは8例のみ。水回しの際に、やってはいけない動作があります。そば切れしてしまう方は、どうぞお問い合わせください。
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[白樺]石臼挽信州蕎麦粉 500g
シャキっとした食感、
上品な色と味わい!

玄ソバを大きさ別に6種類に分け丸抜き(※)し、摩擦熱が低く、柔らかなそば粉になる蟻巣石で毎分16回転挽き。
甘皮の挽き込みを抑え、食感を重視したそば粉。
白めでシャキッとした食感、上品な色と味わい!夏場に特に人気です!

※丸抜き:そば殻をすべて取り除くこと。これにより、えぐ味のないそば粉が出来る。

[国内産100%]

<標準加水率:二八48%前後・十割51%前後>
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 ※品代10,000円以上(税抜)で送料無料

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〜10kg1280980880980108012802000
〜15kg1480118010801180128014802500
〜20kg1700140013001400150017003000
〜25kg1900160015001600170019003500


2. ヤマト運輸クール宅急便(冷蔵)

 ※14kg以内でご利用可。送料に加えて、追加料金がかかります。
    〜4.5kg 200円、〜9.5kg 300円、〜14kg 600円(税抜)
    ※品代10,000円以上(税抜)の場合、一律 300円(税抜)
      ご注文時には送料0円が表示されますが、弊社にてご注文確認後、
      金額を訂正(300円プラス)させていただきます。

送料とクール便代の合計額(税抜価格)
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〜14kg2080178016801780188020803100